Không ai có thể phủ nhận những lợi ích mà cà phê mang lại như giúp tỉnh táo để làm việc, học tập; tạo hưng phấn khi bị căng thẳng,chong lai su phat trien 1so benh. Tuy nhiên, bạn có biết những “điểm yếu” của cà phê? Hãy tự đưa ra câu trả lời nhé.
1. Làm tăng huyết áp và gây h��i cho tim
Đây là lời khuyên dành cho những người mắc bệnh cao huyết áp, chất caphein sẽ làm tăng mạnh áp suất lưu thông máu. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu Ý đã phát hiện rằng đồ uống này làm cho chỉ số huyết áp �� những người mắc huyết áp cao sẽ tăng với tốc độ “phimã”.
2. Gây mất ngủ
Như chúng ta biết, cà phê kích thích hệ thần kinh với số lượng lớn chất cafein trong cà phê sẽ làm cho bạndễ cáu gắt và mất ngủ. Vì thế nên hạn chế uống cà phê vào chiều tối.
3. “Tấn công” răng
Nếu bạn để ý, sẽ dễ dàng nhận thấy những người uống cà phê hiếm khi sở hữu một hàm răng trắng vàđẹp. Chất ca cao, đường vàhidrocabon có trong cà phê đều có khả năng làm cho răng của bạn bị vàng. Nhưng màu vàng từ cà phê sẽ chỉ gây khó chịu về mặtthẩm mỹ còn sâu răng hoặccác bệnh khác từ đồ uống này đều không có.
4. Tăng lượng cholesterol
Cafestol (là phân tử diterpen được tìm thấy trong cà phê, hiện diện với hàm lượng cao nhất trong cà phê chưa qua lọc) sẽ làmtăng đáng kể mức cholesterol trong máu. Cafestol có nhiều hơn cả trong các loại pha chế theo kiểu: cafe-espresso, cà phê được đun trong ấm phacà phê loại"french press"và “café phongcách Scandilavi” (người ta đun cà phê này ngay từ hạtđã được rang trong chảo cótỏi nghiền nhỏ).
Các nhà khoa học Hà Lan đãchứng minh rằng việc sử dụng 5 tách cà phê theo"french press"trong ngày trong 4 tuần sẽ nâng mức độ cholesterol trong máu đến 6 - 8%. Ngoài ra, loại cà phê không có cafein cũng có cafestol.
5. Bị lệ thuộc
Caphein là một chất gây nghiện. Nó tác động đến cácvùng của não bộ gây phấn khích. Khi đó, hệ thống thần kinh của người uống cà phê sẽ bị phụ thuộc vào loại “doping có mùi thơm” này bởi vì nó sẽ bị “ỳ trệ” ngay lập tức khi thiếu liều “doping” này. Những ngườinghiền cà phê khi thiếu chúng sẽ cảm thấy trầm uất thường bị đau đầu.